無垢根　酒蔵ダイニング＆カフェ

2025年3月献立　【利用期間：3月末日まで】

＜弥生　無垢根土鍋コース＞

壱の皿　　京水菜と筍のハリハリサラダ

弐の皿　　飯蛸旨煮 蟹の道明寺揚げ 交野ルビー甘辛煮 炙りサヨリ 鶏つくね串

主 菜　　胡麻豆乳鍋　 国産豚　国産鶏もも 海老餃子　うす揚げ　旬野菜

ご飯物 リゾット風雑炊

香の物　　和風麹ピクルス

デザート　旬のフルーツ

2025年4月献立　【利用期間：4月末日まで】

＜無垢根土鍋コース　5,500円＞　　　　　

壱の皿 　　鰆と筍の酒粕煮

弐の皿　　ホワイトアスパラの和風マリネ　 カツオたたき～香味たれ～ 白魚桜揚げ

スモークサーモンムース　　 牛すじ煮込み

主菜 　　柚子みそ鯛しゃぶ鍋 ブドウ真鯛　海老つみれ　豆腐 白葱　京水菜　人参　しめじ

ご飯物　　雑炊セット

香の物　　和風麹ピクルス

デザート　旬のフルーツ大福