無垢根　酒蔵ダイニング＆カフェ

2025年3月の献立【利用期間：3月末日まで】

＜弥生　無垢根ペアリングコース＞

前菜　　　交野ルビー甘辛煮

お造り　　炙りサヨリ

煮物　　　飯蛸旨煮

揚げ物　　蟹の道明寺揚げ

焼き物　　和牛ローストビーフ

主菜　　　胡麻豆乳鍋　国産牛ロース　国産豚　国産鶏もも 海老餃子　うす揚げ　旬野菜

ご飯物　　リゾット風雑炊

香の物　　地元野菜の醤油麹漬け

デザート　旬のフルーツ

2025年4月の献立【利用期間：4月末日まで】

＜無垢根ペアリングコース＞

前菜　　　スモークサーモンムース

お造り　　カツオたたき～香味たれ～

煮物　　　鰆と筍の酒粕煮

揚げ物　　白魚桜揚げ

焼き物　　和牛ローストビーフ

主菜　　　柚子みそ鯛しゃぶ鍋　ブドウ真鯛　海老つみれ　豆腐　白葱　京水菜　人参　しめじ

ご飯物　　雑炊セット

香の物　　地元野菜の醤油麹漬け

デザート　旬のフルーツ大福

※コースの選択は１グループは同じコースで選択をお願い致します。(同一グループで複数のコースを選択しない様ご注意ください。)

※酒は別料になります。料理1品づつのペアリングにおすすめのお酒を提案します。