無垢根　酒蔵ダイニング＆カフェ

2025 年 3 月菜單 [有效期限至 3 月底]

<彌生立體根配對課程>

前菜：甜辣醬燉片野紅寶石

生魚片：烤半喙

煮飯：章魚煮飯

炸蟹肉道明寺

烤菜：和牛烤牛肉

主菜：芝麻豆漿火鍋、國產牛裡肌、國產豬肉、國產雞腿肉、蝦餃、炸豆腐、時令蔬菜

米飯：義大利燴飯式粥

醃製食品 用醬油和麴菌醃製的當地蔬菜

甜點 時令水果

2025 年 4 月菜單 [有效期限至 4 月底]

<固根配對課程>

開胃菜 煙燻鮭魚慕斯

生魚片、炙烤鰹魚配醬汁

燉菜：酒糟燉馬鮫魚和竹筍

櫻花炸銀魚

烤菜：和牛烤牛肉

主菜：柚子味噌鯛魚涮鍋、葡萄鯛魚、蝦丸子、豆腐、白洋蔥、京都水菜、紅蘿蔔、姬菇

米飯 粥套餐

醃製食品 用醬油和麴菌醃製的當地蔬菜

甜點：時令水果大福

*請為每組選擇相同的課程。（請注意不要選擇同一組中的多門課程。)

*酒水另行收費。我們將推薦與每道菜搭配的最佳飲品。